Alheims offitukreppan: þögul faraldur
Samkvæmt nýlegri rannsókn í Lancet munu 3,8 milljarðar fullorðinna um allan heim vera of þungir árið 2050, sem jafngildir helmingi núverandi heims. Bandaríkin leiða pakkann með 36 prósent offitusjúklinga fullorðinna en offituhlutfall Kína hefur hoppað úr nærri núlli í 16,4 prósent á fjórum áratugum og offituhlutfall meðal starfsmanna hvítflokks í borgum eins og Peking, Shanghai, Guangzhou og Shenzhen hefur farið yfir 25 prósent. Það sem er meira áhyggjuefni er að offituhlutfall unglinga í Kína eykst um 1,5% á ári og fyrirbæri „litla fitu“ hjá grunn- og grunnskólanemum hefur orðið ný áskorun um lýðheilsu.
Læknissamstaða
Offita er orsök langvinns sjúkdóms
Alþjóðaheilbrigðismálastofnunin skilgreinir offitu sem „alþjóðlegan langvinnan sjúkdóm“ sem er langt frá því að vera skaðlegt ofurhúsavandamál
01
Efnaskiptatruflanir
Fyrir hverja 5 kg/m² hækkun á BMI er hættan á sykursýki 3 sinnum hærri
02
Hjarta- og æðakreppa
Tíðni kransæðahjartasjúkdóms hjá offitusjúklingum er 74% hærri en hjá venjulegri þyngd
03
Æxlissamtök
13 tegundir krabbameins hafa skýrt samband við offitu
Samræður milli kínverskra og vestrænna lækninga
Heilsu viska í árþúsundum
1. Þrefaldur varnarlínan nútímalækninga
- Grunníhlutun: American Diabetes Associa
- Fíkniefna nýsköpun: GLP -1 örvar gera það mögulegt að missa 15% af árlegri þyngd, en varast aukaverkanir í meltingarvegi
- · Skurðaðgerð: 5- árið eftirfylgni við aðgerðaslagsmeðferð sýndi að 80% sjúklinga voru léttir af sykursýki
2. þúsundir ára reynslu af aðgreining TCM heilkennis
- Líkamleg flokkun: „Huangdi Neijing“ skiptir offitu í „líma fólk“ (kviðarhol), „Feitt fólk“ (samræmd offita), „kjötfólk“ (vöðvategund)
- Phlegm-Dampness Theory: Milt og magi Li Dongyuan benti á að „feitt fólk hafi meiri slím-dempness“ og leggur áherslu á að styrkja milta og fjarlægja raka er kjarninn
- Time Health: Meridian Flow Theory er talsmaður þess að 戌时 (19-21 o 'klukka) eftir föstu, í takt við nútíma líffræðilegar klukkurannsóknir
Landsaðgerðir
Samþætta þyngdarstjórnun í heilbrigðu Kína stefnuna
- Faglegur stuðningur: Þyngdar heilsugæslustöðvar eru settar upp á sjúkrahúsum yfir stigi 2
- Vísindalegar leiðbeiningar: Landsheilbrigðisnefndin hefur gefið út leiðbeiningar um mataræði fullorðinna offitu og leiðbeiningar um offitu í offitu barna og unglinga. Samkvæmt leiðbeiningum um offitu mataræði fullorðinna (2024 útgáfa) gefin út af National Health Commission í Norður -Kína er upphaflega lýsingin eftirfarandi:
Flestir staðir í Norður -Kína eins og pasta og alifugla kjöt, grænmeti og vatnsinntaka er ekki mikið, þungur salt diskar. Þessi röð uppskrifta fylgja meginreglum mataræðis fyrir offitusjúklinga og passa sæmilega við árstíðabundin einkenni Norður -Kína og virða hefðbundna drykki á svæðinu
| Voruppskrift 1 (heildarorka um, 1200kcal) | |
| Morgunmatur | Yam duft egg mjúk kaka (yam duft *50g, heilhveiti hveiti 10g, undanrennu 50 ml, egg 50g) Spring bambus skýtur í bland við platoon og graslauk (Platoon *20g, Chive 10g, Spring Bamboo Shoots 100g) Skim mjólk (250ml) Yellow Heart Kiwi (100g) |
| Kínverskur matur |
Gorgon Euryale korn hrísgrjón (kornkjarni [ferskt] 20g, Gorgon Euryale fræ *10g, hrísgrjón 50g) Hrærið steikt rifið svínakjöt með engifer (svínakjöt, engifer *80g, hvítlaukur 10g) Steikt barn hvítkál með hvítlauk (barn hvítkál 150g) Rækjuhúð og hvít gourd þara súpa (rækjuhúð 3G, hvít gourd 100g, þara [vatnshár] 30g, kóríander 5g) |
| Kvöldmatur |
Fjólublár kartöflu gufusoðinn bun (fjólublár kartöflur 30g, heilhveiti hveiti 50g) Steiktar rækjur með spergilkál (50g ferskar rækjur, 70g spergilkál) Hakkað hvítkálkúlur (grannur svínakjöt 30g, hakkað hvítkál 50g, krabbasveppur 20g, wolfberry · 5g) |
| Olía og salt | Heildar dagleg neysla: jurtaolía 24g, salt<5g |
|
Athugasemd: 1. Þessi uppskrift veitir um 1200kcal af orku, þar af 57g próteini, 173g kolvetnum og 30g fitu; Macronutrients eru um það bil 19% af heildarorku: próteini, 58% kolvetna og 23% af fitu. 2.* Fyrir mat og lyf sem notuð eru í uppskriftinni, svo sem fjallalækningum, platycodon, Gordon Euryale ávöxtum osfrv. |
|
| Voruppskrift 2 (Heildarorka u.þ.b. 1400kcal) | |
| Morgunmatur |
Shepherd's Purse Ravioli (50g Mjöl, 50g Shepherd's Purs Gufusoðin mjólkurvandamál (Skim Milk 110ml, egg 50g) Kál blandað með rækjum (100g hvítkál, 2g rækjur) |
| Kínverskur matur |
Fjólublátt hrísgrjón (fjólublátt hrísgrjón 30g, hrísgrjón 20g) Braised Belt Fish (50g Belt Fish, 5G laukur og engifer, 10g kóríander) Soðin baunaspíra í ediki (100g Mung baunaspíra, 10g rauður pipar) Valhnetu og appelsínugult jógúrt (valhneta 5g, appelsínugult 50g, sykurlaus jógúrt 150g) |
| Kvöldmatur |
Tenings svínakjöt núðlur (15g halla svínakjöt, 100g ferskt skorið núðlur, 80g eggaldin, 30g sveppir [ferskir], 10g graslauk) Sáta tofu (tofu 50g, xueliyan 15g, grænt hvítlauks lauf 20g) Gufusoðinn fífill (túnfífill [ferskur] · 80g, kornmjöl 15g, hirsi krydduð 5G) |
Probiotics og þyngdarstjórnun
Probiotics gegna hlutverki í þyngdartapi aðallega með því að stjórna þörmum og bæta virkni þörmum og hafa áhrif á umbrot orku og reglugerð um matarlyst. Nánar tiltekið geta ákveðin probiotics aukið hlutfall gagnlegra baktería í meltingarveginum og fækkað skaðlegum bakteríum og þar með bætt jafnvægi örvera í meltingarvegi. Þetta hjálpar til við að draga úr bólgu í þörmum, draga úr gegndræpi í þörmum og koma í veg fyrir að skaðleg efni komist inn í líkamann til að koma af stað bólgusvörun. Að auki geta probiotics einnig framleitt umbrotsefni eins og stuttkeðju fitusýrur með því að gerja mataræði trefjar, sem getur ekki aðeins veitt orku fyrir hýsilinn, heldur einnig stjórnað seytingu þarmahormóna, sem hefur áhrif á matarlyst og mætingu og þannig dregið úr fæðuinntöku. Á sama tíma geta probiotics einnig haft áhrif á fitugeymslu og umbrot, stuðlað að niðurbrot fitu og dregið úr fitusöfnun.
| Álag | Aðgerðakerfi |
| Lactobacillus acidophilus | Framleiða SCFA, draga úr gegndræpi í þörmum og draga úr bólgusvörun |
| Dýra bifidobacterium lactobacillus undirtegund | Stjórna þörmum, draga úr frásog og geymslu fitu |
| Lactobacillus plantarum | Stuðla að sundurliðun fitu og draga úr fitusöfnun |
| Bacillus casei | Stjórna umbroti matarlyst og orku með því að hafa áhrif á seytingu í meltingarvegi |
| Bifidobacterium brevis | Að stjórna meltingarflóru og umbrotsefni hafa áhrif á umbrot fitu |
Álagsskimun byggð á Zebrafish palli
Byggt á zebrafiski með mikilli afköst virkni álags skimunarpallur sem smíðaður er af HEHE líffræði, er hægt að smíða margs konar offitu og efnaskiptatengd líkön til að sannreyna álag og formúluaðgerð
Tilraunaregla: Offitulíkan fullorðinna fisks var staðfest með því að fóðra fituríkt mataræði. Það er vitað að lípíðsamsetning eggjarauða zebrafisksins er svipuð og í kviðfitu spendýra/manna. Hægt er að litað er fitan og merkt með sértæku flúrperu litarefni nílrauða in vivo. Þegar sést við smásjá í flúrljómun bendir minnkun á flúrljómunarstyrk til að efla fitusjúkdóm. Þess vegna er hægt að nota það til að skima probiotic stofna með þyngdarstjórnun.
Matsvísar: ① líkamsþyngd ② Ummál líkamans ③ eggjarauða flúrljómunarstyrkur
Dæmi um niðurstöður:
