Orðið „probiotics“ hlýtur að vera öllum kunnugt. Á undanförnum árum getum við alltaf séð kynningu á probiotics á ýmsum stöðum. Svo sem eins og probiotic jógúrt, probiotic fasta drykki osfrv.
Með stöðugri þróun probioticsiðnaðarins hafa "prebiotics" og "postbiotics" smám saman komið fram fyrir framan alla. Hver eru þau þrjú? Hver er munurinn?
Til að finna út muninn á „probiotics“, „prebiotics“ og „postbiotics“ verðum við að finna út hver áhrif þeirra á mannslíkamann eru.
Rannsóknir hafa sýnt að það eru um 100 billjónir bakteríuörvera í þörmum manna. Þessi staðreynd ein og sér undirstrikar mikilvægi þarmaflórunnar.
Meðal þessara baktería eru sumar gagnlegar fyrir mannslíkamann okkar og eru kallaðar "hagkvæmar bakteríur", sumar eru skaðlegar mannslíkamanum og eru kallaðar "skaðlegar bakteríur" og það eru líka nokkrar "hlutlausar bakteríur".
Þegar „gagnlegar bakteríur“ eru allsráðandi getum við haft heilbrigða þarma.
Í stuttu máli er munurinn á probiotics, prebiotics og postbiotics sem hér segir.
1. Probiotics
Probiotics vísa ekki til ákveðinnar tegundar baktería, heldur flokks virkra örvera sem eru gagnlegar fyrir hýsilinn.
Þeir nýlenda þörmum og æxlunarkerfi mannsins, bæta örvistfræðilegt jafnvægi hýsilsins með því að framleiða sértæk heilsufarsáhrif og gegna jákvæðu hlutverki í þörmum. Algengar gagnlegar bakteríur eru: Bifidobacterium, Lactobacillus, osfrv. Margt fólk með lélega meltingarfærastarfsemi mun velja probiotic vörur, svo sem probiotic jógúrt og probiotic fasta drykki, og borða þessar probiotics í magann til að bæta við þeim gagnlegu bakteríum sem þarf í þörmum til að ná fram áhrif þess að meðhöndla slæma starfsemi meltingarvegar. „Probiotics“ hafa verið mikið notuð á sviði heilsuvöru og matvæla.
2. Prebiotics
Prebiotics eru fæðubótarefnisem örva valkvætt vöxt og virkni einnar eða nokkurra bakteríutegunda í nýlendunni og bæta þar með heilsu hýsilsins.
Með öðrum orðum, prebiotics eru "næringarefni" probiotics manna. Prebiotics veita "fæðu" fyrir probiotics, sem geta brotnað niður og frásogast af gagnlegum bakteríum í þörmum, sem stuðlar að vexti og æxlun gagnlegra baktería.
3. Postbiotics
Postbiotics eru efnablöndur úr líflausum örverum eða íhlutum þeirra sem hafa jákvæð áhrif á heilsu hýsilsins, önnur en hreinsuð örveruumbrotsefni og bóluefni.
En það er ekki takmarkað við óvirkjuð probiotics. Postbiotics hafa marga heilsufarslegan ávinning fyrir mannslíkamann, svo sem að viðhalda jafnvægi í þarmaflóru, vernda þekjuþekjuþekju í þörmum, ónæmisstjórnun, andoxun og bólgueyðandi áhrif.
Til viðbótar við umtalsverða prebiotic áhrif þess, hafa postbiotics einnig kosti sem probiotics geta ekki jafnast á við:
A. Postbiotics eru stöðugri og hafa lengri geymsluþol en lifandi probiotics;
B. Postbiotics eru öruggari og henta einnig sumum sérstökum hópum eins og nýburum og viðkvæmum hópum, en probiotics hafa ákveðna áhættu fyrir þessa viðkvæmu íbúa;
C. Eftirsýklalyf eru ekki trufluð eða hamlað af sýklalyfjum, á meðan probiotics eru erfið í notkun með sýklalyfjum og hafa hættu á að senda lyfjaónæm gen;
D. Postbiotics hafa fjölbreyttari markmið, ekki aðeins takmörkuð við þörmum, heldur einnig er hægt að nota munnhol, húð, þvagfæri eða nefkok sem skotmark postbiotics og er auðveldara að frásogast í þörmum, sem bætir nýtingu .
Þess vegna hafa postbiotics mjög breitt úrval af forritum og hægt að nota í mörgum atvinnugreinum eins og matvælum, snyrtivörum og fóðri.