Rannsóknir sýna að probiotics eru áhrifaríkari þegar þau eru tekin {{0}},5 til 1 klukkustund eftir máltíð. Sýrustig magasafa manna er ákaflega hátt, með pH-gildi yfirleitt á milli 1 og 3. Flestar örverur geta ekki lifað af í svo súru umhverfi. pH gildi magasafa mun sveiflast með mataræði. pH gildið er almennt 1,5 þegar fastað er eða borðað er súr matvæli og pH gildið er um 3,0 eftir máltíð. Vegna mikils magasýrustyrks fyrir máltíð geta probiotics drepist og haft þannig áhrif á probiotics. Viðbótaráhrif baktería[1]. Eins og sést á myndinni er lifunarhlutfall probiotics í herma magasafa með pH 1,5 verulega minnkað samanborið við herma magasafa með pH 3,5 [1]. Seyting magasýru minnkar eftir máltíð. Að auki getur matur sem dvelur í maganum hlutleyst magasýru og aukið pH-gildi í maga, sem getur dregið verulega úr skemmdum á probiotics af magasýru, auðveldað landnám þeirra í þörmum og haft probiotic áhrif.
Að auki, þegar þú tekur probiotics, þarftu að borga eftirtekt til að stjórna hitastigi vatnsins. Hitastigið ætti ekki að fara yfir 40 gráður, annars mun virkni probiotics minnka.
Á sama tíma, ef þú tekur sýklalyf, er mælt með því að taka sýklalyf 2 klukkustundum eftir sýklalyfjatöku, því sýklalyf hamla virkni sýklalyfja og koma í veg fyrir að sýklalyf drepi skaðlegar bakteríur og sýklalyf á sama tíma.
tilvísanir:
[1] Zhang Linqi, Wang Xiaorui, Shi Chang, o.fl. Rannsóknir á stöðugleika lifandi baktería í probiotic dufti og þol þeirra fyrir herma meltingarvegi [J]. Food and Fermentation Industry, 2021, 47(13): 36-42.DOI :10.13995/j.cnki.11-1802/ts.026407.