Lífeðlisfræðileg virkni
Prebiotics geta stuðlað að vexti og æxlun gagnlegra þarmabaktería í líkamanum, myndað örvistfræðilegt samkeppnisforskot, hámarkað örvistfræðilegt jafnvægi í þörmum og síðan bætt ónæmi til að viðhalda heilsu líkamans. Á sama tíma getur það bætt örvistfræði þarma. Til dæmis geta fásykrur stuðlað að útbreiðslu gagnlegra baktería í þörmum Bifidobacterium og Lactobacillus, á meðan stuttkeðju fitusýrurnar og sum bakteríudrepandi efni sem framleidd eru með umbrotum gagnlegra baktería geta beinlínis hindrað ytri vöxt og æxlun uppruna sjúkdómsvaldandi baktería og garnaskemmdar bakteríur, svo sem eins og Bacteroides, Clostridium og Escherichia coli
Probiotics og Prebiotics
Bifido þáttur virkni prebiotics: Flest prebiotics sem hafa verið auðkennd hingað til geta stuðlað að útbreiðslu bifidobacteria, og verkunarháttur er sá að prebiotics örva sértækt útbreiðslu bifidobacteria í fjölmörgum flórum í þörmum. Þetta gæti stafað af því að Bifidobacterium vex tiltölulega skilvirkari með því að nota þessa tegund af hvarfefni en aðrar örverur og þolir stuttar fitusýrur (SCFA) og súrnandi örumhverfi sem stafar af gerjun. Greining á erfðamengi Bifidobacterium longum leiddi í ljós mikinn fjölda próteinraða sem sérhæfðar eru í niðurbroti ýmissa kolvetna, sem án efa stuðla að samkeppnishæfni í þarmaumhverfi.
Prebiotics geta framkallað 10-100-falda aukningu á bifidobacteria flóru í þörmum og Rao (1999) komst að þeirri niðurstöðu að tilraun á FOS að áhrif prebiotics á bifidobacteria sé í öfugu hlutfalli við upprunalega stærð bifidobacteria. Áhrifin voru meiri en áhrif prebiotic skammta.
Prebiotic leysanleg fæðu trefjaeinkenni: Oligosaccharide prebiotics hafa grunneiginleika leysanlegra fæðu trefja. Til dæmis getur það dregið úr pH gildi saurs; draga úr eitruðum umbrotsefnum; auka rúmmál og vatnsinnihald saurs, flýta fyrir peristalization í þörmum og létta hægðatregðu; það hefur það hlutverk að hreinsa þarma, afeitrun og afeitrun. Að auki hafa ólígosykrur prebiotics einnig góða meltingarþol, brotna ekki auðveldlega niður af ensímum í munnvatni, brissafa og þarmasafa og geta náð alla leið í þörmum til að umbrotna af þarmabakteríum.
Heilsuáhrif prebiotics: Þó að verkunarmáti prebiotics sé að mestu leyti fræðilegur, eru trúverðugar tilgátur sem hægt er að samþykkja meðal annars að bæta virkni örverunnar og efnaskiptavirkni örverunnar, með þeim ávinningi að efla landnámsþol í þörmum, stuðlar að upptöku steinefna, bætir ónæmi, næringu og æxlishemjandi áhrif stuttkeðju fitusýra (SCFA), hægðalyfja og dregur úr skaðlegum örveruefnaskiptum
Bæta og koma í veg fyrir hægðatregðu. Inntaka virkra fásykra í mannslíkamanum leiðir til aukningar á magni bifidobaktería. Gerjun fásykra með bifidobakteríum í þörmum framleiðir mikið magn af stuttkeðju fitusýrum eins og ediksýru og mjólkursýru, sem getur stuðlað að peristalsion í þörmum, aukið raka í hægðum og viðhaldið ákveðnu osmósuþrýstingi getur bætt og komið í veg fyrir hægðatregðu. Rannsóknir hafa sýnt að dagleg neysla á 6-12g af fásykrum hefur augljós áhrif gegn hægðatregðu innan viku
Stuðla að upptöku steinefnaþátta. Eftir gerjun örvera geta fásykrur-prebiotics dregið úr pH-gildi í þörmum og bætt leysni steinefna og þar með stuðlað að upptöku steinefna eins og kalsíums og magnesíums í þörmum. Rannsóknin leiddi í ljós að FOS viðbót getur aukið frásog kalsíums og magnesíums í rottum, aukið kalsíuminnihald í lærleggnum og komið í veg fyrir að kórónía komi fram, sérstaklega örvandi áhrif FOS á frásog magnesíums. Inntaka GOS getur ekki aðeins á áhrifaríkan hátt stuðlað að frásog kalsíums í þörmum, heldur einnig dregið úr frásogi natríums í þörmum og aukið frásogshraða kalíums.
Ónæmisstjórnun, æxlishemjandi. Forbiotics geta verið notuð af gagnlegum bakteríum eins og bifidobacterium og lactobacilli til að framleiða umbrotsefni, sem aftur geta stuðlað að meltingu, vexti og fjölgun þeirra og þar með örvað vöxt ónæmislíffæra í þörmum, aukið virkni átfrumna og bætt mótefnamagn líkamans. Ónæmistemprandi áhrif fásykrur prebiotics hafa sannað að fásykrur geta verulega aukið fjölda mótefnamyndandi frumna og virkni NK frumna og aukið ónæmisvirkni. Mikill fjöldi dýratilrauna hefur sýnt að gríðarleg fjölgun bifidobaktería í meltingarvegi hefur krabbameinsáhrif. Þessi áhrif eru rakin til frumna bifidobacteria og efnin á milli frumuveggja og frumna bæta ónæmi líkamans.
Stjórna fituefnaskiptum. Prebiotics geta einnig haft áhrif á fituefnaskipti. Tilraunir á rottum með sykursýki sýndu að kólesteról og þríglýseríð í sermi hjá veikum rottum lækkuðu eftir notkun xylo-físykra til að skipta um sykurinn í fæðunni. Sama tilraun var gerð fyrir FOS og má sjá af niðurstöðum tilrauna að blóðfita lækkaði.
sojabauna fásykra
Prebiotics eru gerjaðar af gagnlegum bakteríum í líkamanum til að framleiða stuttar fitusýrur, svo sem ediksýru, própíónsýru, smjörsýru, mjólkursýru, osfrv. Þessar lífrænu sýrur geta dregið úr pH gildi og ammoníakstyrk í meltingarvegi og á áhrifaríkan hátt hamla framleiðslu á skemmdum í þörmum. , og stuðla að þörmum í þörmum og stuðla að hægðum, en einnig bæta fituefnaskipti.
Aðrar rannsóknir hafa staðfest að fásykrur geta dregið úr pH-gildi í þörmum eftir að hafa verið gerjað af örverum, sem leiðir til þess að flókið sem samanstendur af kalsíum, fosfati og magnesíum sem myndast í smáþörmum leysist upp, sem er gagnlegt fyrir meltingarveginn. . Frásog steinefna eins og kalsíums og magnesíums hefur mikla þýðingu til að efla vöxt barna og koma í veg fyrir beinþynningu. [1]
Prebiotics geta einnig aukið ónæmi manna. Bifidobacterium, Lactobacillus og aðrar gagnlegar bakteríur nota næringu prebiotics til að stuðla að eigin vexti og fjölgun og örva þar með átfrumur til að framleiða virkni og virkjaðu átfrumur seyta sýklalyfjum. Það mun einnig stuðla að skiptingu og fjölgun eitilfrumna, þannig að ónæmislíffæri í þörmum vaxa og þar með bæta ónæmi líkamans. [1]
Regluleg neysla prebiotics í daglegu mataræði mun vera gagnleg fyrir næringu og heilsu manna. Þú getur bætt frúktólýkkrum í morgunkorn eins og haframjöl og stökkar hrísgrjónaflögur, og þú getur líka neytt fásykrurríkra drykkja, nammi, kökur og heilsufæði. , Fyrir ungbörn sem ekki er hægt að gefa á brjósti og þurfa að reiða sig á gervifóðrun, til að hjálpa til við að bæta þarmahindranir þeirra, er hægt að velja ungbarnamjólkurafurðir með viðbættum frúktólígsykrum og galaktóligósykrum.