Hugmyndin um prebiotics var sett fram af alþjóðlegum "föður prebiotics" - Glenn Gibuso árið 1995, sem vísar til sumra sem ekki eru melt og frásogast af hýsillinum en geta valið stuðlað að efnaskiptum og fjölgun gagnlegra baktería í líkamanum og þar með bætt gestgjafinn. Heilbrigt lífrænt efni.
Vel heppnað prebiotic ætti að fara í gegnum efri meltingarveginn, sem flestir eru ekki meltir en geta gerjast af þarmaflórunni. Mikilvægast er að það örvar aðeins vöxt gagnlegrar flóru, ekki skaðlegra baktería með hugsanlega sjúkdómsvaldandi eða rotnandi virkni. Helstu forbiotics eru kolvetni, en samkvæmt skilgreiningu útilokar það ekki að efni sem ekki eru kolvetni séu notuð sem prebiotics. Fræðilega séð er hægt að kalla hvaða sýklalyf sem dregur úr skaðlegum bakteríum og stuðlar að heilsueflandi bakteríum eða virkni sem prebiotic.
Þar sem ekki er hægt að sundra prebiotics, frásogast og nýta af mannslíkamanum, eftir að hafa náð ristlinum í gegnum meltingarveginn, geta sum þeirra verið brotin niður og nýtt af ristilflórunni til að stuðla að vexti ristilflórunnar, sem getur bætt örvistfræði þarma. , stuðla að lípíðum og próteinum Það hefur mikla þýðingu í umbrotum steinefna, svo það er meira og meira notað í matvælum, fóðri og öðrum sviðum.
Algengt er að forbiotics eru fásykrur, þar á meðal frúktólígósykrur, galaktóligósykrur, xylo-fjörusykrur, ísómaltósa, sojabauna fásykrur, inúlín o.s.frv. Sumar örþörungar geta einnig verið notaðar sem prebiotics, svo sem helix þörungar, o.s.frv. Yunzhi fjölsykra, fjölsykra sem inniheldur gulrót köfnunarefnis), prótein vatnsrof (eins og kasein vatnsrof, alfa-laktalbumin, laktóferrín osfrv.) Og grænmeti úr náttúrulegum plöntum, kínversk jurtalyf, villtar plöntur osfrv.