Lactobacillus Johnsonii er Gram-jákvæð mjólkursýrugerla sem tilheyrir Lactobacillus fjölskyldunni og hún er flokkuð sem loftfirrð örvera. Þetta gefur til kynna að Lactobacillus Johnsonii þarf ekki súrefni til vaxtar og æxlunar. Hér að neðan munum við kafa ofan í vistfræðileg einkenni Lactobacillus Johnsonii og tengsl þess við súrefni.
Mjólkursýrubakteríur Johnsons eru venjulega flokkaðar sem loftfirrtar stofnar, sem sýna fram á val fyrir umhverfi með lítið eða ekkert súrefni. Þessi eiginleiki gerir þeim kleift að dafna í umhverfi eins og í meltingarvegi, þar sem súrefnismagn er tiltölulega lágt. Aftur á móti þurfa loftháðar bakteríur hærra súrefnismagn til að lifa af, en loftfirrtar bakteríur finna huggun í umhverfi með skertu súrefni eða skortur á því.
Inni í mannslíkamanum er Lactobacillus Johnsonii aðallega í meltingarvegi, þar með talið munnholi, maga, smáþörmum og þörmum. Þessi svæði hafa almennt lægra súrefnismagn, sem gerir það að verkum að þau stuðla að útbreiðslu Johnsons mjólkursýrugerla. Á þessum svæðum tekur Lactobacillus Johnsonii þátt í gerjun og framleiðir gagnlegar aukaafurðir úr efnaskiptum eins og mjólkursýru. Þessi virkni hjálpar til við að viðhalda jafnvægi í þörmum örflóru, stuðlar að meltingu og upptöku matvæla og hefur hamlandi áhrif á vöxt skaðlegra baktería.
Það er athyglisvert að loftfirrt eðli Johnson's mjólkursýrugerla hefur einnig áhrif á iðnaðarframleiðsluferli þeirra. Til að tryggja lifun og virkni þessa bakteríustofns að fullu við framleiðslu á probiotics er venjulega nauðsynlegt að útvega viðeigandi loftfirrt umhverfi. Þetta tryggir gæði og virkni probiotic vara.
Að lokum, Lactobacillus Johnsonii er loftfirrð mjólkursýrubaktería sem er aðlöguð að umhverfi með litlum eða súrefnislausum, aðallega að finna í meltingarvegi manna, sem veitir margvíslegan heilsufarslegan ávinning. Skilningur á loftfirrðum eiginleikum probiotic stofna stuðlar að því að hámarka notkun þeirra í heilsugæslu og læknisfræði.