Þegar við kaupum probiotic vörur sjáum við oft slagorðin „yfir 5 milljarðar virkra probiotics“ og „yfir 10 milljarðar virkra probiotics“. Fólk sem veit ekki um probiotics gæti haft spurningar: Eru probiotics raunverulega því lífvænlegri bakteríur því betra? Einfaldlega sagt, probiotic vörur eru örugglega því fleiri lifandi bakteríur því betra. Hins vegar er ekki hægt að nota fjölda lífvænlegra baktería einfaldlega til að sýna fram á að hann sé einnig nátengdur öðrum þáttum.
Lykillinn að því að bæta þarmavandamál og stjórna flóru probiotics er hvort nægilegur fjöldi probiotics geti náð hentugu umhverfi í þörmum. Til að leyfa probiotics að berast í þörmum eru probiotics oft varin með hjúpun.
Hver er lykillinn að skilvirkari nýlendu lifandi baktería í þörmum?
Innfelling tækni er að nota ákveðið efni til að búa til örhylki fyrir probiotics, sem gerir það að verndandi regnhlíf til að vernda probiotics frá magasýru, galli og meltingarensímum í þörmum. Til þess að takast á við innrás probiotics í mismunandi umhverfi, verðum við að nota samsett efni til verndar, sem er samsett efnistækni sem notuð er af probiotics. Svokallað samsett efni vísar aðallega til notkunar á ýmsum próteinum og fjölsykrum til að vernda probiotics. Hlaupið sem próteinið myndar hefur gott pH næmi, stýranlega gegndræpi og mikinn hlaupstyrk. Vegna þessara frábæru eiginleika próteina hefur prótein orðið efnilegt veggefni til að fella inn probiotics, sérstaklega í meltingarvegi manna, sem hefur verið staðfest af mörgum rannsóknum. Náttúrulegar fjölsykrur hafa þá kosti að vera eitruð, góð filmumyndandi eiginleiki, lágt ónæmisvaldandi áhrif, gott lífsamrýmanleika, niðurbrjótanleika og óeitraðar vörur.
Undir vernd samsetts efnis samsettu efnisins, eftir að hafa náð í magann, geta probiotics örugglega farið í gegnum magasýruna í gegnum storknun samsetts efnisins og á sama tíma er and-gallefnið notað til að forðast áhrif galls á probiotics. Eftir þessar erfiðu aðstæður er ytri hluti probiotic fléttunnar meltur með meltingarensímum. Með hjálp landnámstækni geta probiotics náð nákvæmlega til hentugasta umhverfisins. Lactobacillus mun fyrst landsvæði smáþörmum og bifidobakteríur munu einnig fara í gegnum basískt umhverfi smáþarma undir vernd innfellingartækninnar og ná til þörmanna til að gegna hlutverki. Því er fjöldi lífvænlegra baktería mikilvægur, en mikilvægara er hvernig hægt er að leyfa fleiri probiotics að landa þörmunum.