1. Skilgreining á Probiotics
Probiotics eru virkar örverur sem geta haft jákvæð áhrif á heilsu með því að bæta og stjórna örveru í þörmum. Strangt til tekið tilheyra flest probiotics mjólkursýrugerlum en ekki eru allar mjólkursýrugerlar probiotics; það eru líka nokkrir ekki-mjólkursýrustofnar sem hafa verið vísindalega sannað að hafa jákvæð áhrif.
Vísindalega eru sex viðmið almennt notuð til að ákvarða hvort baktería geti talist probiotic: öryggi hennar, hæfni til að landa þörmum, jákvæð áhrif á hýsilinn, hömlun á skaðlegum bakteríum, þol fyrir meltingarumhverfi og vísbendingar um virkni með klínískum eða tilraunarannsóknum.
Probiotics geta komið sér fyrir og fjölgað sér í þörmum og unnið með samverkandi áhrifum með öðrum gagnlegum örverum til að auka fjölda þeirra og virkni. Gagnlegar bakteríur framleiða lífrænar sýrur sem lækka pH í þörmum, auk vetnisperoxíðs og náttúrulegra sýklalyfja sem hindra vöxt skaðlegra baktería og eiturefna. Þetta skapar ákjósanlegt þarmaumhverfi, sem hjálpar ekki aðeins við að útrýma skaðlegum örverum heldur styrkir einnig friðhelgi, dregur úr hættu á sýkingum og sjúkdómum og veitir alhliða stuðning við heildarheilbrigði.
2. Algeng Probiotics
Hingað til er almennt hægt að skipta uppgötvuðum probiotics í þrjá flokka:
- Mjólkursýrubakteríur, svo semLactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Lactobacillus rhamnosus, o.s.frv.
- Bifidobacteria, svo semBifidobacterium longum, Bifidobacterium breve, o.s.frv.
- Gram-jákvæðar hníslar, svo semStreptókokkarogLaktókokkar.
Á markaðnum innihalda probiotic vörur aðallega jógúrt, gerjuð mjólk, sojajógúrt, munnvökva, hylki og duft.
3. Hentugir hópar
(1) Fólk sem gæti haft gagn af probiotics:
- Ungbörn sem fæðast með keisaraskurði, fyrirburar, ungbörn með lága fæðingarþyngd eða ungbörn sem eru-fóðruð með þurrmjólk:Þessi börn hafa oft veikara ónæmi og eru viðkvæm fyrir tíðum kvefi eða þarmasýkingum.
- Fólk með niðurgang eða hægðatregðu:Hvort sem það er af völdum baktería, vírusa, frumdýra eða ó-smitandi þátta er ójafnvægi í örverum í þörmum algengt.
- Krabbameinssjúklingar sem gangast undir lyfja- eða geislameðferð:Þessar meðferðir drepa gagnlegar bakteríur, sem leiðir til meltingarfærasjúkdóms í þörmum, uppþembu, hægðatregðu, næringarefnataps og frásogs eiturefna, sem getur haft áhrif á bata eða truflað meðferð.
- Sjúklingar með skorpulifur eða kviðbólgu:Þessir einstaklingar eru oft með meltingartruflanir og mismikla endotoxemíu. Probiotics geta hindrað skaðleg amín-framleiðandi bakteríur, dregið úr sýrustigi í þörmum og lækkað endotoxín í blóði.
- Sjúklingar með garnabólgu:Fyrir sjúkdóma eins og sáraristilbólgu geta probiotics veitt nokkurn lækningalegan ávinning.
- Fólk með meltingartruflanir:Functional meltingartruflanir koma fram sem endurtekin eða viðvarandi uppþemba í efri hluta kviðar, lystarleysi eða brjóstsviða án annarra sjúkdóma í meltingarvegi. Probiotics geta stuðlað að meltingu.
- Einstaklingar með laktósaóþol ("mjólkurofnæmi"):Meðfæddur eða áunninn skortur á laktasa getur valdið uppþembu og niðurgangi vegna þess að laktósa er ekki hægt að brjóta niður á réttan hátt. Probiotics hjálpa til við að melta laktósa í mjólk og bæta upptöku næringarefna.
- Mið-aldra og eldra fólk:Magn gagnlegra baktería eins og Bifidobacteria minnkar með aldri. Að bæta við probiotics getur þjónað sem fyrirbyggjandi heilsufarsaðgerð.
4. Ávinningur af Probiotics
(1) Bæta hægðatregðu og niðurgang
Probiotics, tegund mjólkursýrugerla, geta brotið niður laktósa og framleitt mjólkursýru. Mjólkursýra hjálpar til við að stjórna pH í þörmum, hamla skaðlegum bakteríum og stuðla að vexti gagnlegra örvera, viðheldur jafnvægi í örverum í þörmum. Þetta jafnvægi styður þarmaheilbrigði og eðlilega efnaskiptastarfsemi í þörmum, bætir í grundvallaratriðum hægðatregðu, niðurgang og önnur algeng meltingarvandamál á sama tíma og það hjálpar meltingu.
Regluleg inntaka probiotics getur náttúrulega stjórnað þarmaumhverfinu, komið á stöðugleika þarmastarfsemi, aukið meltingu og frásog, dregið úr óþægindum og stutt almenna heilsu.
(2) Ónæmisreglugerð
Ónæmiskerfið ver líkamann gegn sýklum, þar sem þörmum er mikilvægur þáttur. Daglegar örverusamskipti í þörmum tengjast ónæmiskerfi hýsilsins til að viðhalda heilsu. Rannsóknir sýna að probiotics geta aukið virkni átfrumna og náttúrulegra drápsfrumna (NK) auk þess að auka magn immúnóglóbúlína og þar með styrkt almennt ónæmi.
NK frumur eru mikilvægur vísbending um ónæmisstarfsemi. Lágt magn NK frumna gerir einstaklinga næmari fyrir sýkingum og getur aukið hættu á krabbameini. Öldrun dregur einnig úr fjölda NK frumna, sem veikir ónæmi. Að bæta við probiotics getur virkjað og viðhaldið starfsemi NK frumna, hjálpað líkamanum að standast sýkingar og viðhalda heilsu.
(3) Draga úr hættu á ristilkrabbameini og öðrum krabbameinum
Rannsóknir benda til þess að mataræði sé nátengt krabbameinsáhættu. Óhollar -matarvenjur til lengri tíma geta aukið verulega hættu á sjúkdómum. Aftur á móti getur probiotic-rík matvæli hjálpað til við að draga úr krabbameinshættu með því að stjórna örveru í þörmum, fínstilla þarmaumhverfið og auka virkni ónæmiskerfisins. Þetta gerir ónæmisfrumum kleift að þekkja betur og útrýma óeðlilegum eða forstigum krabbameinsfrumum, sem stuðlar að heilsuvernd.
Sanngjarn inntaka probiotics hjálpar til við að viðhalda jafnvægi í þörmum og meltingarheilbrigði og getur þjónað sem næringaráætlun til að draga úr krabbameinshættu. Hins vegar eru probiotics ekki sjálfstæð meðferð heldur mikilvægur hluti af heilbrigðu mataræði og lífsstíl.
(4) Draga úr laktósaóþoli
Í Asíu er laktasavirkni í þörmum tiltölulega lítil, sem leiðir til fyrsta laktósaóþols hjá um 80% fólks. Væg tilfelli valda uppþembu eða gnýrri en alvarleg tilvik valda ógleði og niðurgangi. Að bæta við mjólkursýrugerlum-sem innihalda matvæli eins og jógúrt getur hjálpað, þar sem þessar bakteríur veita laktasa og umbrotna 20–40% af laktósa í mjólk, sem dregur úr óþolseinkennum.
(5) draga úr skaða sýklalyfja
Þó að sýklalyf meðhöndli sýkingar á áhrifaríkan hátt, drepa þau einnig gagnlegar bakteríur, skapa pláss fyrir skaðlegar bakteríur til að fjölga sér og hugsanlega skerða heilsuna. Þess vegna mæla læknar oft með probiotics samhliða sýklalyfjameðferð til að endurnýja gagnlegar bakteríur, vernda þörmum og viðhalda ónæmiskerfinu.
(6) Koma í veg fyrir matareitrun
Jafnvel með nútíma matvælaöryggisráðstöfunum eru matarsýklar enn ógn. Margar skaðlegar bakteríur geta ekki lifað af í súru umhverfi. Probiotics framleiða mjólkursýru, auka þarmasýrustig, sem skapar umhverfi sem er fjandsamlegt sýkla og kemur í veg fyrir matareitrun.