Hjarta- og æðasjúkdómar taka til allra þátta blóðrásarkerfisins og vísa almennt til blóðþurrðar- eða blæðingasjúkdóma í hjarta og líkamsvef af völdum blóðfituhækkunar, seigju í blóði, æðakölkun, háþrýstingi o.s.frv. Dánartíðni þessa sjúkdóms nemur 40% íbúa dauðsföll af sjúkdómum. Meðal þeirra er æðakölkun aðal meinafræðilegur grundvöllur blóðþurrðar í hjarta- og æðasjúkdómum og heila- og æðasjúkdómum. Enn sem komið er er meingerð æðakölkun ekki alveg skýr og það eru margar kenningar um blóðfituhækkun, háþrýsting, blóðsykurshækkun (sykursýki), blóðfíbrínógenmlækkun, homocystinemia. skortur á árangursríkum klínískum forvarnar- og meðferðarlyfjum.
Sem stendur takmarkast skilningur allra á probiotics við mjólkurvörur eða áhrif á stjórnun á þörmum og lítið er vitað um áhrif probiotics til að lækka kólesteról, koma í veg fyrir frumufrumumyndun í hjartavöðvum, lækka blóðsykur og lækka blóðþrýsting.
Probiotics og hjarta- og æðasjúkdómar
Áhættuþættir hjarta- og æðasjúkdóma eru meðal annars offita, sykursýki af tegund 2, háþrýstingur, kólesterólhækkun o.s.frv. Hægt er að nota Probiotic inngrip til að draga úr og koma í veg fyrir áhættuþætti hjarta- og æðasjúkdóma sem tengjast efnaskiptaheilkenni.
Offitusjúklingar hafa færri Bacteroidetes og fleiri Firmicutes. Eftir þyngdartap eykst fjöldi Bacteroidetes og fjöldi Firmicutes minnkar, sem gefur til kynna að offita tengist þarmaflóru; probiotics geta ekki aðeins endurheimt þarmaflóru í jafnvægi, það er einnig áhrifarík viðbót fyrir núverandi insúlínviðnámsmeðferðir. Greint hefur verið frá því að fóðrun probiotic sojabauna sem innihélt 108 stofna af Lactobacillus acidophilus og Lactobacillus casei seinkaði glúkósaóþoli og háum blóðþrýstingi hjá frúktósa-völdum sykursýkisrottum af tegund 2. Tilvik blóðsykurs, insúlínhækkunar, blóðfituhækkunar og oxunarálags; gerjunarafurð probiotics, kasein, er hægt að vatnsrofsa til að framleiða þrípeptíð efni (valerian-pro-pro eða isoleuc-pro-pro) til að hindra angíótensín-umbreytandi ensím og ná þannig þeim tilgangi að lækka blóðþrýsting.
Probiotics umbreyta tepólýfenólum til að draga úr æðakölkun
Vaxandi áhugi er á áhrifum fjölfenóla í fæðu á örveru í þörmum og hugsanlegum tengslum milli þessara áhrifa og þróunar sumra hjarta- og æðasjúkdóma eins og æðakölkun. Te pólýfenól innihalda katekín, flavonoids, flavonól, anthocyanín og fenólsýrur. Rannsóknir hafa sýnt að þessi efni geta á áhrifaríkan hátt dregið úr svæði æðakölkun og unnið gegn kransæðasjúkdómum, blóðfituhækkun og háþrýstingi.
Á undanförnum árum hafa fleiri og fleiri fylgnir fundist á milli efnaskiptasjúkdóma og þarmaflóru. Hins vegar liggja ekki fyrir nægar rannsóknir á tengslum fjölfenóla í mataræði, þarmaflóru og æðakölkun. Með því að rannsaka tengsl tepólýfenóla, æðakölkun og probiotics, komumst við að því að tepólýfenól geta verulega stuðlað að vexti og æxlun probiotics og komið í veg fyrir ofvöxt fitufrumna af völdum fituríks mataræðis á skammtaháðan hátt. Seinkar þyngdaraukningu/fituaukningu af völdum mataræðis; auk þess geta probiotics dregið úr æðakölkun.
Probiotics lækka kólesteról í blóði
Probiotics geta seytt súrum efnum til að hindra framleiðslu kólesteróls: Probiotics sem vaxa í neðri þörmum geta ekki aðeins melt vatnsleysanleg matartrefjar, heldur einnig súr efni. Própíónsýran sem sum þessara probiotics seyta getur dregið úr getu lifrarinnar til að mynda kólesteról. Þar sem lifrin myndar minna kólesteról mun kólesterólmagn í blóði náttúrulega lækka.
Brjóta niður gallsýrur: Sum probiotics hafa getu til að brjóta niður gallsýrur, sem gegna mikilvægu hlutverki í fituefnaskiptum. Gallsýrur eru fengnar úr kólesteróli sem er myndað af lifrinni í gegnum röð breytinga. Eftir nýmyndun eru þau skilin út í þörmum í gegnum sérstaka rás. Venjulega endurvinnir lifrin umfram gallsýrur í gegnum lifrarstarfsemina og endurnýtir þær. En ef gallsýrur eru brotnar niður af bakteríum í þörmum er enginn möguleiki á að endurvinna þær. Þetta mun óhjákvæmilega neyða lifur til að nota kólesteról í blóði til að framleiða nægar gallsýrur, þannig að kólesterólinnihaldið mun náttúrulega minnka. .