Lýsing
Propionibacterium acidipropionici er notað við framleiðslu á ostum með própíónsýrugerjun til að ná fram einkennandi augum og hnetubragði.
Própíónsýra er framleidd af Propionibacteria í díkarboxýlsýruferlinu, með asetati, súkkínati og koltvísýringi sem aukaafurðir.
Vörulýsing
vöru Nafn | Propionibacterium acidipropionici |
Forskrift | 100 milljarðar cfu/g |
Útlit | Hvítt duft |
Einkunn | Matarflokkur |
MOQ | 10 kg |
Geymsluskilyrði | -18 gráður fyrir langan tíma, 2~8 gráður fyrir stutta beygju. |
Sýnishorn | Laus |
Pökkun | 1kg/ álpappírspoki |
Geymsluþol | 24 mánuðir. |
Umsókns
1. P. Acidipropionici er hægt að nota til að framleiða própíónsýru.
2. Aðferðin við skref-fyrir-skref yfirferð var notuð til að auka smám saman valþrýstinginn (styrkur própíónsýru) til að bæta sýruþol própíónsýrugerla. Hömlun á sýruviðbrögðum. Annars vegar stuðlar það að uppsöfnun lífrænna sýra og bætir gerjunarstig stofnsins, og hins vegar dregur það einnig úr kostnaði við gerjun örvera til að framleiða própíónsýru, sem er gagnleg fyrir iðnaðarframleiðslu og beitingu stofnsins og hefur mikla þýðingu fyrir síðari tengingu gerjunar og aðskilnaðar.
3. P. acidipropionici var mjög áhrifaríkt til að vernda hveiti-, dúrru- og maísvottorðið sem var útsett fyrir lofti við aðstæður á rannsóknarstofu, líklega vegna þess að súrt umhverfi við ígræðsluskilyrði er hagstætt fyrir þessa örveru.
maq per Qat: einkaleyfi propionibacterium acidipropionici, framleiðendur, verksmiðja, sérsniðin, heildsölu, magn
