Vísinda- og tækninýsköpunarmiðstöð Han Qiaoyu 12. janúar 2024
Probiotics stjórna aðallega meltingarvegi með því að stjórna þarmaflóru. Ójafnvægi þarmaflórunnar er ein helsta orsök óþæginda í meltingarvegi og probiotics laga þarmaflóruna til að koma á jafnvægi. Probiotics geta hamlað æxlun skaðlegra baktería, stuðlað að peristalsion og frásog í þörmum og viðhaldið heilsu þarma. Probiotics létta aðallega meltingarfæravandamál með eftirfarandi þáttum:
Stuðla að jafnvægi í þarmaflóru. Probiotics geta hamlað vexti skaðlegra baktería eins og sjúkdómsvaldandi baktería og flýtt fyrir vexti og æxlun gagnlegra baktería og þannig viðhaldið jafnvægi í þarmaflórunni. Viðloðun og samkeppnishamlandi áhrif probiotics geta myndað náttúrulega hindrun á slímhúð í þörmum, einangrað á áhrifaríkan hátt sjúkdómsvaldandi bakteríur í þörmum, komið í veg fyrir að þekjuvef í þörmum sé sýkt af sjúkdómsvaldandi bakteríum og í raun dregið úr landnámi sjúkdómsvaldandi baktería. hraða, sem bætir varnarstig í þörmum til muna.
Stuðla að meltingu og upptöku líkamans. Umbrotsefnin (amýlasi, próteasi, lípasi o.s.frv.) sem probiotics framleiða þegar þau vaxa í líkamanum geta stuðlað að meltingu líkamans á næringarefnum og auðveldað líkamanum að taka upp næringarefni. Á sama tíma geta probiotics brotið niður næringarefni sem líkaminn getur ekki brotið niður og framleitt vítamín, vaxtarþætti, amínósýrur o.fl. í gerjunarferlinu, sem gerir líkamanum kleift að fá yfirgripsmeiri næringu. Að auki geta probiotics stuðlað að meltingu og frásog næringarefna, dregið úr frumudauði í þörmum og viðhaldið heilleika þarmagerðar og uppbyggingu.
Styrkja ónæmiskerfið. Probiotics geta virkjað meðfædda ónæmiskerfið, aukið virkni meðfæddra ónæmisfrumna eins og átfrumna og náttúrulegra drápsfrumna, gegnt sýkingarvörn og geta komið í veg fyrir og meðhöndlað sýkingar í meltingarvegi af ýmsum orsökum; þær geta einnig virkjað reglubundnar T frumur til að hafa neikvæð áhrif á sýkingar. Það stjórnar sértæku ónæmiskerfinu og gegnir aðstoðarmeðferðarhlutverki við fæðuóþol, ofnæmissjúkdóma eins og astma og sjálfsofnæmissjúkdóma eins og sáraristilbólgu og Crohns sjúkdóm.
Létta hægðatregðu. Probiotics geta stuðlað að þörmum í þörmum, aukið raka í þörmum og létta óþægindi í meltingarvegi af völdum hægðatregðu. Að auki geta probiotics einnig aukið mjólkursýru og stuttar fitusýrur í þarmaumhverfinu, dregið enn frekar úr pH gildi þarmaumhverfisins, stuðlað að þörmum í þörmum, dregið úr hlaupatíma þarma og bætt hægðatregðueinkenni.
tilvísanir:
[1] Zhao Xiaoping, Dai Xingyong. Verkunarháttur probiotics og notkun þeirra í búfé og alifuglaframleiðslu [J]. Kínastraumur, 2020(06): 21-23. DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975 /s.20200607.
[2] Zhi Haimei, Cui Wei, Zhou Kun, o.fl. Greining á framvindu rannsókna á verkun og verkun probiotics á þarmaheilbrigði [J]. Kína matvælaiðnaður, 2022, (11): 112-115.
[3] Gong Zifeng, Ye Guisheng. Rannsóknarframfarir á áhrifum samsettra probiotics á ónæmiskerfi dýra [J/OL]. Chinese Journal of Biological Products, 1-5[2024-01-11]https://doi.org/ 10.13200/j.cnki.cjb.004017.
[4] Xue Zhipeng, Wang Zhe, Pan Deng, o.fl. Vélbúnaður og rannsóknir framfarir probiotics við að meðhöndla og létta hægðatregðu [J]. Matvælarannsóknir og þróun, 2022, 43(12): 204-209.