Lactobacillus Casei í háum styrk

VÖRULÝSING

Lactobacillus caseier ein af mörgum tegundum baktería sem tilheyra ættkvíslinni Lactobacillus. Þetta er mesófíl gerla sem er gramjákvæð, stangalaga, sporlaus, óhreyfanleg, loftfirrð og inniheldur engin cýtókróm.L. caseier að finna í ýmsu umhverfi eins og hráum og gerjuðum mjólkurvörum, þörmum og æxlunarfærum manna og dýra og ferskum og gerjuðum plöntuafurðum. Besta pH fyrirL. caseier 5,5. Mjólkursýran framleidd afL. caseií gegnum gerjun er mjög mikilvægt þar sem það er hægt að nota til að búa til osta og jógúrt, lækka kólesterólmagn, auka ónæmissvörun, stjórna niðurgangi, draga úr laktósaóþoli, hamla sýkla í þörmum og þjóna sem probiotics. Probiotics eru lífvænlegar örverur sem stuðla að eða styðja við hagstæð jafnvægi örvera til að lifa í meltingarveginum.

SÉRSKRIF

TÆKNIR VÍSAR

Viðeigandi RANNSÓKNIR

SÚRUÞOL

Sýruþol afLactobacillus caseiPB-LC39 duft var framkvæmt við annað hvort pH=2.0 og pH=3.0 í allt að 4 klukkustundir. Örveruupptalning áLactobacillus caseiPB-LC39 ætti ekki að framkvæma oftar en í upphafi (sem viðmiðunartíma), 1 klst., 2 klst. og 4 klst. Mynd 1 sýnir þaðLactobacillus caseiPB-LC39 getur lifað við lágt pH skilyrði, sem þýðir að þessi stofn hefur góða sýruþol.

Mynd 1. Sýruþol afL.caseiPB-LC39

GLALSALTUMOL

Gallsaltþol afLactobacillus caseiPB-LC39 duft var framleitt við annað hvort 0,2 prósent og 0,3 prósent gallsalt í allt að 4 klukkustundir. Örveruupptalning áLactobacillus caseiPB-LC39 ætti ekki að framkvæma oftar en í upphafi (sem viðmiðunartíma), 1 klst., 2 klst. og 4 klst. Myndin 2 sýnir þaðLactobacillus caseiPB-LC39 getur lifað við háan styrk gallsalts, sem þýðir að þessi stofn hefur góða gallsaltaþol.

Mynd 2. Gallsaltþol afL.caseiPB-LC39

STÖÐUGLEIKI í geymslu

Lactobacillus caseiPB-LC39 duft var innsiglað í álpappírspoka, haldið við -18 gráðu í 24 mánuði fyrir langtíma stöðugleikapróf. Örveruupptalning áLactobacillus caseiPB-LC39 ætti ekki að framkvæma oftar en við upphaflega, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 mánaða. Samkvæmt mynd 3 er styrkleikiLactobacillus caseiPB-LC39 duft var 2,87×10¹¹ CFU/g. Eftir 24 mánaða geymslutíma var styrkleiki duftsins 2,18×10¹¹CFU/g. Það þýðir að þessi stofn getur verið stöðugur í langan tíma ef hann er geymdur við lágan hita.

Mynd 3. Geymslustöðugleiki áL.caseiPB-LC39

HEILSUBÓTUR

1. Ónæmisstýring

Náttúrulegar drápsfrumur (NK) eru eitilfrumur í meðfædda ónæmiskerfinu. Þessar frumur gegna mikilvægu hlutverki við ónæmi gegn vírusum og við ónæmiseftirlit með æxlum. Eftir 30-daga gjöf í magaL. caseiPB-LC39 í músum, niðurstöðurnar (mynd 4.) sýndu þaðL.caseiPB-LC39 eykur verulega frumueiturhrif NK frumna á skammtaháðan hátt.

Mynd 4.L. caseiÁhrif PB-LC39 á frumueiturhrif NK frumna

2. Draga úr oxunarálagi í lifur

Oxunarálag er fyrirbæri sem stafar af ójafnvægi á milli framleiðslu og uppsöfnunar súrefnisviðbragðstegunda (ROS) í frumum og vefjum og getu líffræðilegs kerfis til að afeitra þessar hvarfgjarnar vörur. Vísar fyrir oxunarálag, þar á meðal superoxíð dismutasi (SOD) og malondialdehýð (MDA) voru prófaðir í dýratilrauninni. Niðurstöðurnar (tafla 2) sýndu að áfengi getur valdið oxunarálagi í lifur og eftir þaðL. casei PB-LC39meðferð, SOD og MDA endurheimt á nafngildi, sem þýðirL. caseiPB-LC39 (tafla 1.) getur dregið úr oxunarálagi í lifur.

Tafla 1. Áhrif afL. caseiPB-LC39 meðferð við oxunarálagi í lifur

3. Lækkaðu kólesterólmagn

Heildarkólesteról er heildarmagn kólesteróls í blóði. Í tilraun komumst við að þvíL. caseiPB-LC39 (tafla 2.) meðferð getur lækkað heildarkólesterólmagn í samanburði við upphafsstig og lyfleysumeðferð.

Tafla 2. Áhrif afL. caseiPB-LC39 meðferð til að lækka kólesterólmagn

UMSÓKNIR

Fæðubótarefni, matur og drykkur, startmenning

Pökkun og afhending

FYRIRTÆKISMYND

maq per Qat: hár styrkur lactobacillus casei, framleiðendur, verksmiðju, sérsniðin, heildsölu, magn